这款白萝卜肉丸，是我针对不爱吃萝卜的孩子想出来的。清清淡淡老少咸宜。萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用来做汤或炖菜、烧菜，具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的，其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作加入萝卜丝，肉变的很嫩。宝宝不爱吃柴的肉，不妨试试。食材：
五花肉适量，虾皮适量，萝卜适量，香菇适量
香菇提前泡发
(资料图)
萝卜擦丝，加适量的盐腌15分钟
香菇切末，猪肉切肉沫，虾皮切碎，生姜切成丁，萝卜丝挤干水分
加入适量料酒
加入适量生抽
加入适量的白糖和盐
加入适量香油，打入一个蛋清搅拌均匀
加一勺淀粉顺时针搅拌均匀
再加一勺淀粉，顺时针搅上劲，肉泥成黏糊状态即可
揉成丸子上锅蒸15分钟
美味肉丸子出锅
这种做法宝宝很爱吃
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