1、因为西兰花原产于意大利（西方），外形又比较像花，所以叫做西兰花。
(资料图片)
2、西蓝花，俗称青花菜。
3、原产意大利，是常见蔬菜。
4、通称绿花菜，也被称为西兰花。
5、二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。
6、叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
7、扩展资料：西兰花的形态特征西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。
8、原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
9、西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
10、植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。
11、叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。
12、叶柄狭长。
13、叶形有阔叶和长叶两种。
14、参考资料来源：百度百科-西蓝花。
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