如果你喜欢舒适的食物，你就会遇到你最喜欢的新食谱。这些迷你牧羊人馅饼馅大、美味又丰盛！它们也是用黄油馅饼皮面团制成的，这给了它们一种无法击败的“馅饼”旋转。把它想象成你最喜欢的两个馅饼之间的交叉。另外，由于这些小馅饼的大小，它们非常适合喂饱饥饿的人群。
2 个中等黄褐色土豆
(资料图片仅供参考)
2汤匙黄油
2 至 3 汤匙牛奶
1茶匙盐
少许黑胡椒粉
将土豆去皮切块。
用中高温将一大锅水烧开。加入土豆并煮 20 分钟，或直到土豆变软。你应该能够用叉子轻松地刺穿它们。
把土豆沥干，放在一个大碗里。用大叉子或土豆捣碎器，把土豆捣碎。加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒。拌匀。
您可以根据自己的喜好调整牛奶和黄油。你加的牛奶越多，土豆泥就会越奶油。
2个预制馅饼皮
1磅瘦牛肉
1 个小洋葱，切碎
1汤匙橄榄油
1杯牛肉汤
1 杯冷冻混合蔬菜
2汤匙通用面粉
2汤匙番茄酱
2 汤匙伍斯特沙司
将烤箱预热至 400° 华氏度。
在平底锅中用中火加热，用橄榄油煮洋葱。炒 5 分钟或直到略呈棕色并散发出香味。
加入碎牛肉。煮 5 到 7 分钟，或直到大部分牛肉变成褐色。一定要用抹刀把牛肉分开。
加入面粉、牛肉汤、盐和胡椒粉。充分混合并用文火炖至混合物变稠，大约 10 分钟。
加入番茄酱、伍斯特沙司和混合蔬菜。再煮 1 分钟。
将馅饼面团切成 3.5 到 4 英寸宽的圆圈。您可以使用饼干切割器、梅森罐盖或水杯。将面团圈压入纸杯蛋糕罐中，确保将面团向上压向边缘。
为了节省时间，在煮碎牛肉时准备馅饼面团。
将馅饼面团烘烤 8 至 10 分钟或直至呈金黄色。
用勺子将肉混合物倒入每个空腔中。
在每个迷你馅饼上加一勺土豆泥。如果你愿意，可以在土豆泥上撒上一点黑胡椒粉。
返回烤箱烘烤 15 20 分钟，或直到土豆面层呈浅金黄色。馅饼皮也应该稍微深一点。
您的迷你牧羊人馅饼已准备就绪！根据面团圈的大小，此食谱可制作 16 至 18 个迷你馅饼。
